Банкет и кейтеринг
Предварительная пробная подача блюд от ресторана или кейтеринга для утверждения меню банкета.
Дегустация меню обычно проводится за 1–2 месяца до свадьбы. Ресторан или кейтеринг готовит порции 4–6 предполагаемых блюд, пара пробует и согласовывает финальный список. Это бесплатная услуга у крупных подрядчиков. На дегустацию имеет смысл взять родителей пары — у них могут быть особые требования к консервативной еде.
также называют
связанный инструмент
Нормы еды на банкет с учётом сезона