Как работает калькулятор
Базовая норма — это то, сколько в среднем выпивает один взрослый гость за весь вечер. Дальше она корректируется множителями: пьющая компания умножается на 1,4–1,6, непьющие на 0, дети только на безалкогольные.
Зимой растёт расход крепкого, летом — игристого и воды. Длинный вечер с афтепати = +30%, короткий ЗАГС-формат = −25%. Мы ещё накидываем страховой запас (по умолчанию 10%) — закончившийся алкоголь портит вечер сильнее, чем оставшийся.
Важно: уточните у площадки, разрешён ли свой алкоголь и каков пробкоп-фи (плата за обслуживание своих бутылок — типично 500–1500₽ с бутылки крепкого). Часто свой алкоголь выгоднее даже с пробкопом.